Etwa seit dem 16. Jahrhundert ist Düngemittel im Einsatz. Justus Liebig hat, gemeinsam mit seinen beiden Schülern, James Sheridan Muspratt und Edward Frankland, das Superphosphat, den ersten Mineraldünger im Jahre 1849 in seinem Privatlabor entwickelt. Es hat noch einige Jahrzehnte gedauert, bis sich Kunst- oder Mineraldünger durchsetzen konnten. In der Zwischenzeit musste Dünger von woanders