Nahrungsmittelzusätze, die krank machen: Carrageen (E407)
Wenn man die European Food Safety Authority (EFSA) befragt, dann gibt es mit Carrageen keinerlei Probleme. Die letzte Bewertung der „Sicherheit und Effektivität“ des Nahrungsmittelzusatzes stammt aus dem Jahre 2018 – eine damals ausgesprochene Empfehlung, das Thema in fünf Jahren…