„Essbare“ Insekten bei ALDI? Die Antwort und ein Überblick über die Forschung zu den Risiken „essbarer Insekten“
Mitte Juli 2024 konnte man auf TKP die folgende Schlagzeile lesen: Darin nimmt Peter F. Mayer einen Beitrag aus der Daily Mail zum Anlass, um über das zu schreiben, was nach seiner Ansicht demnächst in den Regalen von ALDI im Vereinigten Königreich zu finden sein wird: Essbare Insekten von YUM BUG.…