Insektoide Nahrung als politischer Wille: Die Hausgrille und ihre Zulassung als Nahrungsmittel – Wer ist verantwortlich, wie verläuft das Verfahren
Man kann nicht übersehen, dass es massiven Druck, politischen Druck gibt, dessen Ziel darin besteht, Menschen Insekten schmackhaft zu machen. Den Hintergründen dieses Drucks widmen wir uns ein anderes Mal. Beginnen wir vielmehr mit der Feststellung, dass der politische Druck erfolgreich ist und zur…