Falls Sie gedacht haben, Methylcellulose, einer dieser Nahrungsersatzstoffe, die keinerlei Nährwert, mit gesundheitsschädigendem Wert vereinbaren, sei ein Problem veganer Ernährung, dann machen Sie sich bereit, die Zutatenliste der folgenden Produkte nach Methycellulose zu durchsuchen, oder nach E461, wenn der Hersteller verschleiern will, dass er Methylcellulose verwendet. Der entsprechende Eintrag findet sich zumeist unter „Verdickungsmittel“.
In welchen Produkten ist „Methylcellulose“ enthalten?
Anschauungsmaterial:
Quelle: Rewe.de – Eine Zutatenliste, die sich liest wie das Inventar eines Chemielabors.
Nicht nur Fleischersatzstoffe enthalten Methylcellulose, auch das, was „Fleisch“ enthalten soll.
Hier eine nicht vollständige Übersicht quer durch typische Supermarktregale:
Kühlregal / Fleisch- und Veggie-Theke
Vegane/vegetarische Burger-Patties
Veggie-Bratwürste, -Schnitzel, -Nuggets
Vegane Aufschnitt-Produkte (z. B. „Salami“)
Manche herkömmliche Wurst- oder Formfleischprodukt
Tiefkühlregal
Tiefkühlpommes
Speiseeis
Paniertes Fischfilet / Fischerzeugnisse
Tiefkühl-Pizzen (besonders mit Fleischersatz-Belag)
Fertiggerichte und Tiefkühlgebäck
Brot- und Backwaren / Gebäckregal
Kuchen und Kuchencremes
Kekse
Blätterteiggebäck
Manche glutenfreie Backwaren
Saucen, Dressings & Feinkost
Mayonnaise
Ketchup
Fertigsoßen und Salatdressings
Süßwaren / Desserts
Fertigdesserts, Cremes, Mousses
Manche Instant-Desserts
Light-, Diät- und Fitnessregal
Kalorienreduzierte / „Light“-Produkte (als voluminöser Füllstoff ohne Kalorien)
Manche Protein- oder Diätprodukte
Fertig- und Instantregal
Fertigsuppen
Instantprodukte und Convenience-Gerichte
Die Zeiten, in denen man Produkte aus dem Regal in den Einkaufswagen legen konnte, einfach so, ohne einen Blick auf die Zutatenliste, die sind endgültig vorbei.
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Es verbleibt die Hoffnung, in den selbstgebackenen Broten/Brötchen aus allein gemahlenem Korn, Salz, Hefe und Wasser keine solcher interessanten „Zutaten“ zu finden.
Ansonsten muüssen wir auf Ihren Schuh ausweichen. Mahlzeit.
Was an Methylcellulose soll gesundheitsschädlich sein? Es ist eine Art unverdauliche Zellulose. Nur weil es auch in Tapetenkleister verwendet wird (wie auch in Kunstsperma), heißt es doch nicht, dass es einer ist. Sinnloses Aufbauschen von Banalem, da gibt es echt weit Schlimmeres.
Wenn Sie den verlinkten Text gelesen haben, dann wissen Sie, was an Methylcellulose schädlich ist, nicht sein soll. Im übrigen hindert Sie niemand daran, das Zeug als Pulver zu erwerben und morgens, mittags und abends ihrer Nahrung zuzusetzen. Da Methylcellulose ein Abführmittel ist, wird sich der Erfolg schnell einstellen. Im übrigen stehen unsere Texte nicht für sich, besonders die nicht, die sich auf zuvor veröffentlichte Texte, wie es in diesem der Fall ist, beziehen.
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Show CommentsIm Film „Goldrausch“ hat Charlie Chaplin seinen Schuh gegessen. Wir scheinen auf dem Weg dahin zu sein…
Es verbleibt die Hoffnung, in den selbstgebackenen Broten/Brötchen aus allein gemahlenem Korn, Salz, Hefe und Wasser keine solcher interessanten „Zutaten“ zu finden.
Ansonsten muüssen wir auf Ihren Schuh ausweichen. Mahlzeit.
Danke.
Was an Methylcellulose soll gesundheitsschädlich sein? Es ist eine Art unverdauliche Zellulose. Nur weil es auch in Tapetenkleister verwendet wird (wie auch in Kunstsperma), heißt es doch nicht, dass es einer ist. Sinnloses Aufbauschen von Banalem, da gibt es echt weit Schlimmeres.
Wenn Sie den verlinkten Text gelesen haben, dann wissen Sie, was an Methylcellulose schädlich ist, nicht sein soll. Im übrigen hindert Sie niemand daran, das Zeug als Pulver zu erwerben und morgens, mittags und abends ihrer Nahrung zuzusetzen. Da Methylcellulose ein Abführmittel ist, wird sich der Erfolg schnell einstellen. Im übrigen stehen unsere Texte nicht für sich, besonders die nicht, die sich auf zuvor veröffentlichte Texte, wie es in diesem der Fall ist, beziehen.